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111年觀光餐旅業導論完全攻略[升科大四技] - 第 365 頁 - Google 圖書結果

... 著名的臺北波麗露(Bolero)餐廳為臺灣最早的西餐廳,創立於民國23年;(D)臺灣光復時期,在北投一帶盛行的臺菜料理又稱酒家菜或官菜,吸引大批日本觀光客來臺消費。

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