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中式饅頭、包子的基本步驟 - 料理心得分享

其中製作麵糰的方法有很多種，有直接法、中種法、老麵法。不同的方法 ... 再次桿開成長方形，再折成三折（三折二次）。再桿開，再折（三折三次）。至於 ...

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