【微波食品】Mr.H的宵夜…

想當年和Mr.H在約會的日子，從對話中就可以知道他是一個睡前一定要吃宵夜的人，宵夜種類主要有三，分別是TV Dinner、罐頭版的義大利餃子、Pizza版的包子(？)，交往時外宿過Mr.H家幾次，吃過義大利餃子、披蕯版的包子，就是沒試過TV Dinner，今天終於一飽口福(？)

TV Dinner 電視晚餐(？)：
今天吃的口味是一塊肉、馬鈴薯泥、布朗尼和豆子，口味聽說有三到四種，牌子也不止一種，另一個牌子叫Hungry Man(肚子餓的男人)，名字非常生動！這次買的牌子在特價時三盒7塊加幣，很適合不擅下廚但想圖個溫飽的女人，呃…男人應該需要二盒。

Mini Ravioli 罐頭版的義大利餃子：
一個罐頭剛好一人份，打開罐頭倒入可微波的碗裡，微波後即可食，非常方便，餃子裡包的東西不明，醬汁則是蕃茄口味，據說一罐特價時可買到1塊加幣，可惜不合我的口味！(汗)

Pizza Pockets 披蕯版的包子：
一盒三入，一樣是微波可食，喜歡酥皮的話就需要先微波再進一下烤箱，偶爾吃還不錯，就是包子形狀的Pizza，口味一樣有三到四種可選擇，是Mr.H最常吃的宵夜，聽說特價時可買到一盒2塊加幣。

如果你們來到加拿大，想品嚐一下便宜的餐點，以上三種皆可入手，試試北美沉淪的宵夜吧！:)

#加拿大生活
#微波食品
#加拿大的宵夜
#異國婚姻
#TvDinner
#PizzaPockets
#MiniRavioli

【迷你素煎包】

早上包了素水餃~
順便運用剩下的幾張餃皮稍微拉大些，放入餡料，
抓褶水餃皮邊緣成包子形狀~
煎了幾顆當午餐享用。

素水餃內餡:
高麗菜、冬粉、紅蘿蔔、黑木耳、香菇；鹽、白胡椒粉、香油調味。

【迷你素煎包】

早上包了素水餃~
順便運用剩下的幾張餃皮稍微拉大些，放入餡料，
抓褶水餃皮邊緣成包子形狀~
煎了幾顆當午餐享用。

素水餃內餡:
高麗菜、冬粉、紅蘿蔔、黑木耳、香菇；鹽、白胡椒粉、香油調味。

【2020台南老店美食】六甲媽祖廟挫冰，遊客必點麵茶冰，滋味好滑順，帶著溫和的甜香！手工備料相當可貴
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＃六甲媽祖廟挫冰　＃台南老店美食　＃麵茶冰
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六甲媽祖廟前的古早味剉冰，由第3代老闆毛應賢以路邊攤方式，家族同心的古老事業他一經手就是50多年，剉冰攤位、口味停留在時光裡，給人濃厚的懷舊感！
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連ＱＱ的白色麻糬都是老闆一顆一顆手工揉捏！香甜滋味～～讓人感受到純手工的魅力。老闆很可愛！還請我吃手工蜜漬的楊桃，看得到星星形狀的那種，吃起來酸甜爽口又驚喜呢！
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有媽祖庇佑的古早味甜點，乘載在地人回憶殺的麵茶冰，純樸的外觀，流露濃厚的麵茶香氣，滋味獨樹一格，帶著溫和甘甜和細膩口感，讓我無限懷念的生活感動。這年頭還堅持自己手工做配料的店家，實屬難得，小巧木櫃陳列著粉粿 、粉條、米苔目、綠豆、大豆、紅豆、愛玉、粉圓等配料都是手工製做，這麼純樸的老店家，是讓我來台南的動力之一呢～～～多吃一次就賺到一次。
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延續堅持與用心的善良能量，無添加、純手工製作配料，從微小細節就能感受到傳統老店的溫度，我感恩老闆的熱忱招待，讓我們體驗台南鄉下的純樸可愛，無利害關係，給人溫暖的笑容，是旅行的醍醐味！二年不見，老闆依舊感覺相當有活力，謝謝文仁哥賢伉儷的陪伴。台南～～咱們下次很快再相見！
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六甲媽祖廟挫冰
地址: 台南市六甲區仁愛街28號
電話: 06 698 1694
營業時間: 08:00~16:30 (每週一公休)

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE

無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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連醫師都覺得hen難！東東認證最難做鼻型大公開｜依心唯美 謝東穎醫師

立志成為大家心目中鼻型救星的謝醫師，
平時學習各種新知，
不怕辛苦、不畏麻煩，
只為不辜負大家對隆鼻手術的期待。

然而，
這樣的他
居然也有說「難」的一天！

原來，世界上有兩種人
即使隆鼻也很難達到完美鼻型！

到底是什麼狀況呢？
如果自己是這種鼻型
還可以做手術嗎？

💡影片重點

0:00 流量霸主站台
1:16 難做鼻型-1
2:50 難做鼻型-2
5:05 總結
5:50 問題時間

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餃中有餃，創造新流行的三層蒸餃 — 蒸餃是中國傳統的美食。每個人都可以在餃子裡包入自己喜歡的食材，因此非常受到喜愛。在其他的國家也有類似的傳統美食，例如德國餛飩  (Maultaschen) 、義大利餃 (Ravioli) 和波蘭餃子 (Pierogi) 等。但是今天，我們要發揮新的創意，融合西洋與中國的食材，如：絞肉、切達起司和蔬菜，來做出非常持別的三層蒸餃。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-in-1-stuffed-dumplings/

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所需材料（4-5個蒸餃）：
麵團部份：
240 g 麵粉
150 ml 熱開水
1/2 茶匙鹽

餡料1：
100 g 馬鈴薯，煮熟並壓成泥
1 根紅蘿蔔，切丁
100 g 大白菜，切丁
半顆紅甜椒，切丁
半顆黃椒，切丁
3湯匙荷蘭豆，切丁
鹽
黑胡椒
3 湯匙香菜，切碎
1 湯匙麻油

餡料2：
100 g 切達起司絲

餡料3：
300 g 牛絞肉
2 湯匙番茄糊
15 g 薑，切末
1 茶匙鹽
1 茶匙白胡椒粉
5 g 五香粉
2 湯匙醬油 (老抽)
20 ml 蠔油
10 ml 麻油
2 湯匙蔥末

作法：
1. 首先，準備麵團。將鹽加到沸騰的水中，等不再冒泡後將水倒入放有麵粉的大碗中，並用手動攪拌機將麵團攪拌10分鐘，直到麵團變光滑為止。然後用手將麵團捏成圓形，並用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱中約30分鐘。等待同時，可以來煮馬鈴薯，然後將它壓成泥。
2. 現在準備第一層蒸餃餡料。將麻油倒入鍋中，然後加入切碎的紅蘿蔔、甜椒、荷蘭豆和大白菜。用鹽、黑胡椒粉和香菜來調味。將所有食材炒一下，然後放入馬鈴薯泥中，並稍微讓它冷卻。
3. 將牛絞肉、番茄糊、薑末、鹽、白胡椒粉、五香粉、醬油、蠔油、香油和蔥末放在碗中，然後攪拌均勻。最好將第三層的餡料放入冰箱中冷藏1小時。
4. 在工作檯上撒一些玉米澱粉，以防止麵團沾黏。切一小塊麵團，並桿成圓形。在上面包入1湯匙的餡料1，然後像包成包子的形狀。將水倒入鍋中，然後放入蒸盤。將餃子放在蒸盤上，並蓋上鍋蓋。讓餃子在蒸汽中蒸約10至12分鐘，然後讓它冷卻一下。
5. 再切一塊大一點的麵團，並捍成圓形。鋪上一層切達起司後，將第一層的蒸餃放在上面包起來。然後放到鍋子中蒸約10至12分鐘。
6. 再切一塊更大一點的麵團，並捍成圓形。在上面鋪上第三層的絞肉餡料後，放上已經蒸好的二層蒸餃。然後包起來，同樣放到鍋子中蒸約10至12分鐘。淋上醬油膏，並撒上芝麻，就可以享用了。

吃太多春捲和餛飩了嗎？不妨換個口味來點蒸餃吧！就像影片示範的一樣，準備工作非常的簡單。而且你可以發揮個人的創意，包入喜歡的餡料，例如絞肉或海鮮等。

想要再多點加了創新的傳統美食嗎？第二段影片中的中西合併的創意刈包也是一絶喔！

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