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粤菜汤类勾芡技巧几个小诀窍可以帮助你勾出漂亮的芡汁 - 摩登站

1、尽量分散倒入芡汁，否则淀粉非常容易结块。 2、倒入芡汁后，快速翻炒，让原料均匀地裹上芡汁。如果没有把握，可以先倒一部分，翻炒一下，如果觉得 ...

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