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勾芡用什麼粉
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太白粉勾芡,涼掉會變水水的…主廚:用這6種天然食材代替
一般勾芡冷掉會水解,失去口感,用這些天然食材反而不會;除了秋葵,其他食材少量用來勾芡,不會影響料理原來的味道。接下來,陳主廚就來教大家如何利用這些食材,創造出 ...
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「勾芡用什麼粉」
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勾芡用什麼粉最好
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