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「剩飯也可以用來做勾芡？」除了太白粉之外 - 夢幻廚房在我家

太白粉勾芡 ... 太白粉是馬鈴薯澱粉製成，加水後遇熱會凝結成透明的黏稠狀，因為太白粉顆粒較細，勾出來的芡最為透明，是最常被拿來做勾芡的澱粉。 比例上，建議水與太白粉為 ...

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