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植物性蛋白質真的比較好嗎? /劉登傑醫師

坎貝爾博士，在「救命飲食」一書中亦指出：「動物性蛋白質啟動致癌基因。」當我們攝取植物性蛋白質的同時，也將植物性食物的優點，如豐富的纖維質、不飽和 ...

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