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想煮出沒腥味又鮮美的魚湯？關鍵就在食材下鍋的時機！

煮魚湯時，通常都會放入蔥、薑、米酒去腥，但其實這些東西並不是有放就好，放的時間點也很重要 ... 清蒸魚肉的3 個美味秘訣：高溫入鍋才能鎖住鮮甜！

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