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滷菜如何加熱 - Suffly

滷味 訣竅. 滷的過程中滷汁不能滾動，採開小火以浸泡式的方式滷。. 滷的時候不可以蓋蓋子，避免鍋中壓力造成肉過爛不好吃。. 滷的時候，肉類要先煮到九分熟才能放進滷鍋中， ...

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