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加熱滷味秘訣
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滷出好味道Q&A 林美惠老師 - 痞客邦
調味料一起煮滾,再放入新的食材滷製,滷好後撈除辛香料可再放入冰箱冷凍保存。 Q:滷味好吃的秘訣? A:一.肉類食材先汆燙:肉類及內臟須先汆燙去血水, ...
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「加熱滷味秘訣」
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