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深夜食堂超人氣滷味 - 第 21 頁 - Google 圖書結果

02 特色浸泡滷燒煮滷製成的滷味顏色紅潤、味道鹹香,是傳統滷菜最基本的技法。 ... 大塊的材料在下鍋滷之前要先處理好,血水雜毛清乾淨,才不會壞了滷汁原本的味道。

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