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在台北台中五間米其林推薦餐廳吃刈包 - MICHELIN Guide

一般刈包店會把醃漬過的酸菜炒乾後夾入刈包，不過源芳的酸菜會先以水流降低鹹酸度，酸菜不炒而是切碎燉煮，少了翻炒的油氣、易嚼且不塞牙縫，味道乾淨、 ...

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