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65°C湯種麵包 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

1 將紅豆粒餡及 O 心,利用直徑 4cm 的冰淇淋,來作內餡的定量(每個約 30g )。 ... 利用冰淇淋的作內餡定量,可預防剩餘的豆餡經由手接觸而發霉,而延長豆餡的保存期限。

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