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剩餘的潤餅皮
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https://books.google.com.tw/books?id=euEIEAAAQBAJ&pg=PA94&lpg=PA94&dq=%E5%89%A9%E9%A4%98%E7%9A%84%E6%BD%A4%E9%A4%85%E7%9A%AE&source=bl&ots=15s-uwZeYr&sig=ACfU3U0w7AkPyHmLJT5JuLjkoLGkXrMe4A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi05aDC1YT1AhX5T2wGHWptDlgQ6AF6BAgWEAM
食農X實農:屬於台灣人的食與農 - 第 94 頁 - Google 圖書結果
鼠麴粿,及許多家戶常準備的潤餅(或稱春捲、春餅、薄餅)。 ... 台南七股地區常以豆腐乳塗潤餅皮,再包入豆芽菜、蒜、花生糖粉、豆薯、高麗菜、芹菜等。1970 年代經濟改善 ...
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