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剩下蛋白可以做什麼
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蛋白(蛋清)6 個妙用!讓肉質更軟嫩就靠它!
做菜、烘焙時常會將蛋黃與蛋白分離,分別採用不同的份量,尤其最怕剩下 ... 將多餘的蛋白和檸檬汁、鹽、橄欖油用攪拌器攪打均勻,就能做出無蛋黃版的 ...
確定!
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