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剝皮魚食譜
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剝皮魚切片300-350g【北海漁鋪】
剝皮魚 體型呈扁平,魚皮硬、厚且肉質堅韌,食用前要先剝去厚魚皮,因此俗稱為剝皮魚○魚肉纖細富於口感,只有中間的大骨頭沒有細刺~格外是在各鰭基部的肉質, ...
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