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剝皮魚頭料理
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型男大主廚» Blog Archive » 【剝皮魚】阿基師「涼粉冬瓜雪菜 ...
取冬瓜去皮,剝皮魚片下魚肉、魚骨切段;起滾水鍋,放入魚骨、魚頭、米酒滾煮魚湯。 2.取綠豆粉皮切細條、冬瓜切細絲、家鄉肉切去油脂後切薄片,備用 ...
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