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剝皮辣椒魚湯
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喝了會回甘的「剝皮辣椒雞湯」,為冷天暖暖身!
做法: 1. 雞肉切塊洗淨(需將雞骨的血水洗掉)。 2. 先煮一鍋滾水,把薑片與蔥段放入煮約3分鐘,再加入作法1的雞肉塊入鍋汆燙一下,即撈出沖洗、瀝乾備用。 3. 將水倒入鍋 ...
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