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四位名廚談「無菜單料理Carte Blanche」的好處

... 菜單（法文為carte blanche，字面上是「空白菜單」的意思）經營模式。 ... 「十八年前L'Astrance 開幕的時候，我們供應兩道前菜、兩道主菜和兩道 ...

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