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[語音]教你看懂法式料理— 前菜與沙拉 - 人人焦點

前菜. 這裡我們就可以看出文化差異了-- 美式菜單的Entrée 指的是主菜，但在正統法文/法國料理當中，Entrée 指的是在正餐之前上的餐點。

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