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【台南美食】刷鍋（ポットみがく）台南總店－ 食通台南

就是比較薄的豆皮，將黃豆製作成豆腐後，再加入萃取的大豆蛋白，攪拌成泥狀後，接著用特殊的乾燥設備輾壓成薄膜。沒想到將這「豆皮紙」放於火鍋內涮一涮來食用，有著從來 ...

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