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切蔥刀法
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刀工再爛,都可以切出超細的蔥絲
昨天要蒸魚時,想加點蔥絲在魚上,但要切出像大廚刀工的那種又細又長的蔥絲,不是每個人都行。所以,我就用了一個偷吃步的妙招。我用的工具就是它~小 ...
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「切蔥刀法」
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