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分子料理魚子醬
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創意料理夯鵝肝變沙端上桌- 消費美食筆記本
在國外轟動一時的分子料理,現在在台灣也吃的到了,西班牙型男主廚Daniel大搞創意,把鵝肝變成沙,把蕃茄變成魚子醬,甚至就連巧克力,也可以做成螺絲,特別的創意 ...
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