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分子料理蓝莓鱼子酱

做法 · 1. 蓝莓加糖和柠檬汁腌制出水。 · 2. 加入300ml水煮沸片刻，花青素溶解出来。 · 3. 倾倒出果汁，蓝莓果粒可以继续做果酱或者棒冰。 · 4. 把分子料理两个原料，褐藻胶1.6 ...

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