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【 英國那些事．名廚系列】英國菜不好吃……..嗎? 你該認識的 ...

Heston 當時對分子料理非常著迷，Fat Duck 的廚房就是他的實驗室，分子廚藝 ... Heston 的靈感也常常取自於有歷史的英國菜色，他的新書” 廚神的盛宴: ...

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