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顛覆傳統的分子料理 - K5新聞網

分子料理 （Molecular Gastronomy）又名分子美食學，是食物科學與烹飪藝術的完美結合。大部分分子料理的廚房都像一個實驗室，大廚利用各種奇異工具，打 ...

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