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香港｜Bo Innovation - 創新的米其林二星分子料理餐廳 - JAZKO

食用時再淋上蝦油後拌勻又打破了原先認知的食材框架，加上蝦油完全提昇了鮪魚的鮮度，完全符合「UMAMI」（日文：鮮）這道菜名。 接下來兩道都是「Bo ...

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