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認識分子廚藝：顛覆傳統美食體驗的料理革命 - 城邦讀書花園

舉個簡單的例子，台北的大眾運輸系統裡有新科技的「捷運系統」，也有傳統的「公車運輸」，兩者都能將乘客承載至目的地，只是方法不同，所需的時間也不同，但目的是相同的， ...

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