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牛排刀的刀型：法式、德式的差別

除了刀刃的特徵之外，另一個餐刀的分類依據是「刀身的形狀」：. 「法式餐刀」是圓頭的，「德式牛排刀」是尖頭的。 Forge de Laguiole 的產品大概是 ...

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