[爆卦]主廚刀是什麼?優點缺點精華區懶人包

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主廚刀 在 ????????歐力、歐娜和歐爸,以及力娜媽 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 04:49:34

貼心使用節省空間 讓餐廚用品不再只是日常用品 ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧ Joseph Joseph 每款商品都強調好上手、好收納、可堆疊 確實解決現代廚房用具的美學收納問題 煮婦除了工具本身要好用 我家廚房很小,收納也是一門課題 Joseph Joseph來自英國倫敦 時尚創意設計的餐廚用品,實用又...

主廚刀 在 ?????????? ♥ 瑪德蓮??‍♀️ ღ 小魚兒 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 12:24:23

👩🏻‍🍳 工欲善其事,必先利其器  有在下廚的朋友,你們有注重刀具的挑選嗎?  刀具是廚房裡必備的料理用具,一柄好用的菜刀能夠讓料理輕鬆不少  市面上菜刀的種類非常多,有西式家用菜刀、中式大菜刀、日料和刀等  切家禽肉、魚肉、蔬菜、麵包、水果等也都有分,這些刀具的形狀、刀刃的厚薄都會因為食材有不同的...

  • 主廚刀 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 20:00:03
    有 48 人按讚

    #早餐和愛妻便當紀錄2
    #開團預告_GOLDLIFE美國原木不吸水抗菌砧板

    前幾天熊熊想起這支影音躺在硬碟三個月了都還沒剪完,趕緊將它完成...😅
    所以影片中有出現荔枝、芒果,大家不要覺得奇怪😆

    後來疫情比較趨緩,KT又開始在外奔波,於是愛妻便當就這樣宣告落幕,哈
    蠻佩服自己當時做了一個月的便當,讓全家都吃得健康,也慶幸有拍攝了這兩支影音,為自己的突破做個小小的紀錄,分享給你們😉

    #開團預告
    時常在我的影音、貼文、限動出現的GOLD LIFE砧板,至今用了一年多完全沒有發霉喔!
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    🔸開團品項有一般長方形的砧板S/M/L/XL、單柄砧板M/L、砧板架,
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  • 主廚刀 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 09:33:49
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    品牌邀稿—燕麥牛尾湯 feat. WMF Taiwan Fusiontec 快力鍋

    不知道大家有什麼一定要用到快力鍋的料理?

    要我來說,除了滷味、豆子之外,秋天孩子們愛吃的燕麥牛尾湯就是一道非要用到快力鍋的湯品。

    直接在快力鍋裡煎炙牛尾的時候,因為鍋身夠高,油不會噴濺;原鍋拌炒蔬菜時,可以把鍋底最精華的肉屑肉汁跟香噴噴的牛油盡數帶起;加壓時間35分鐘就可以把很難煮透的牛尾熬到熟軟,利用主廚刀的刀尖即可輕鬆剔下,到最後再加燕麥快煮時,只要蓋上一般鍋蓋,就可以變成尋常湯鍋加熱。這麼多工作,只需要一個鍋子就可以完成,剩下洗好多鍋跟整理檯面的工作,是不是也覺得牛尾湯可以跟快力鍋劃上等號呢。

    分享這道燕麥牛尾湯,牛尾軟嫩滑溜,膠質滿滿,燕麥粒適度增加湯品的稠度又保有些許口感,搭上蔬菜與香料的清甜,是很適合初秋的湯品~

    又,今天是只有一天的WMF超級品牌日,各種優惠,同學們可不要錯過囉!

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  • 主廚刀 在 烘焙道具館/好先生Dr.goods烤箱/日本淺井商店烘焙模具/三能烘焙器具 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 20:14:40
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    小林機械 10公升攪拌機(不含安全網)-大理石紋消光白色GM10-7 攪拌機
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    強力的專利馬達配合不同攪拌工具提供全方位攪拌能力
    主機1年保固維修

    料號:GM10-7 (大理石紋-消光款)
    淨重:22KG
    尺寸:460x340x550mm
    電壓:110V
    功率:650W
    容量:約9.5L
    攪拌速度:5速/攪拌中可換速
    傳動:100%齒輪傳動
    散熱:渦輪式風扇
    操控面板:數位式面板
    計時器:標準30分鐘
    機身:鋁合金粉體塗裝
    全不銹鋼配件:攪拌桶+攪拌扇+攪拌球+攪拌鈎

  • 主廚刀 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-10-01 10:00:15

    #不吸水不發霉不吸味不染色
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    📌運費說明:本島免運/外島運費$350/海外不配送
    📌客服line@:@vao3183e

    以前的我每隔幾個月就要換砧板,覺得麻煩又花錢,而且砧板不耐高溫又容易發霉,使用上真的不安心,
    直到用到 #GOLDLIFE美國原木抗菌砧板,用了一年多都沒發霉,一試成主顧呀❤️
    上次開團有很多粉絲沒有買到,這次為大家爭取到第二團‼️

    ✨要為全家人的食安問題把關,真的要精挑細選安心好用的砧板!

    GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維,利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔,因為高密度,所以可以讓砧板達到抗菌效果!
    每片砧板的顏色可能會深淺不同,而使用之後難免會有刀痕,這都是正常的狀況,
    但請放心,刀痕中仍不會發霉,而抗菌效果也不會效力衰退‼️
    總之,砧板不會吸水、發霉、吸味,甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔!😍

    輕薄好拿,正反面皆可用,且耐高溫達176度,可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊,還可當餐盤,真心推薦給你們!😉

    #特點
    ✔️正反面皆可用,可切/拍/剁
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  • 主廚刀 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-09-30 20:00:28

    前幾天熊熊想起這支影音躺在硬碟三個月了都還沒剪完,趕緊將它完成...😅
    所以影片中有出現荔枝、芒果,大家不要覺得奇怪😆

    後來疫情比較趨緩,KT又開始在外奔波,於是 #愛妻便當 就這樣宣告落幕,哈
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  • 主廚刀 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文

    2021-09-16 20:00:12

    ▌#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉!
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    #買刀前必看 如何挑選適合自己的刀?不同刀款在使用上有什麼特性和技巧?這次請來比我懂刀,刀功也比我厲害N倍的廚師 K跟大家分享!

    #葉添是什麼
    來自台灣的百年製刀品牌,從1924年到2021年歷經百年焠鍊後,結合對於「製刀工藝」和「台灣料理環境」的理解,精心設計出一款最適合台灣家庭使用的廚刀組。

    ▲#高鋒利度 │ 高硬度的「高碳高鉻」鋼芯材質,搭配手工開刃技術提高鋒利度。
    ▲#高耐用性 │ 使用專業熱處理打造的「複合鋼材技術」,內硬外軟且韌性增加能避免刀體崩裂。
    ▲#一體成形 │ 刀身無縫隙,髒污和水分不易進入,衛生更加分。
    ▲#二倍抗鏽 │ 高鉻鋼芯,加上「430不鏽鋼」包覆,雙倍防鏽,適應台灣潮濕氣候。
    ▲#三種刀型 │ 水果刀、主廚刀、台灣經典刀三刀型,滿足「99%台灣料理」所需。
    ▲#輕巧收納 │ 搭配「磁吸刀架」,節省檯面空間,同時也能通風不易發霉。

    FB搜尋:葉添Yetech https://www.facebook.com/yetech.craft

    FTC:本影片與葉添合作

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