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服務專題＃4：扮演不同角色的內外場如何和諧共事？

外場服務客人，內場製作料理，雙方使用的語言、工作性質都大不相同。尤其進入繁忙的餐期時，在緊繃的壓力下，一點小摩擦也容易擴大成衝突。只有找出攜手 ...

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