pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
出筋會怎樣
離開本站
你即將離開本站
並前往
http://giocosolin1205.pixnet.net/blog/post/302869398
麵包課筆記-手揉麵糰 - 佬太太別動手
基本上麵粉只要有水就會出筋了!不是像我之前所認為的要一直揉一直揉才會產生筋性,所以中間休息的步驟就是用時間去換取等待麵糰出筋。
確定!
回上一頁
查詢
「出筋會怎樣」
的人也找了:
出筋口感
出筋判斷
蛋糕出筋
蛋糕出筋口感
麵團出筋判斷
油酥出筋
麵糊出筋
出筋原理