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出筋判斷
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玫瑰鹽可頌❤ 食譜與作法by 柔含的甜點日記
預備食材. 老麵材料. 高筋麵粉 125 g. 速發酵母 1.5 ... 步驟7. 用擀麵棍將麵糰擀成長條狀,放入奶油捲起,邊捲邊拉麵糰尾端,可稍微再拉出些長度與捲出層次 ...
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