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冷飯煎餅
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https://books.google.com.tw/books?id=dFX5DwAAQBAJ&pg=RA1-PA40&lpg=RA1-PA40&dq=%E5%86%B7%E9%A3%AF%E7%85%8E%E9%A4%85&source=bl&ots=5Ns009pB-k&sig=ACfU3U2sGJS94P8so9K5IQdUILlBufYvGg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwio7pHmt5b1AhVlwosKHS1CCJIQ6AF6BQiNAhAD
愛與哀愁的道程: 回想錄・智惠子抄・ 山の四季 - 第 40 頁 - Google 圖書結果
東北地方有一種便宜的八戶煎餅,配著茶吃最是合宜。我想如果茶人洗筷子動過的食物,如果沒吃完就全部丟棄。早餐吃的冷飯一般配黃瓜、番茄或蔭瓜等,有時會做炸蔬菜。
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