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吃隔夜飯竟中毒狂吐？營養師：1分鐘滅菌防毒這樣做 - 早安健康

「冷飯熱炒」最好吃，所以大家經常拿隔夜飯來炒飯。 ... 並會在產生芽孢後釋放一種「腸毒素」，通常要加熱到90℃ 以上，至少5 分鐘，才能完全消滅。

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