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还是冷锅放油？区别很大，顺序别弄错了_红线椒 - 搜狐

③炒锅加油烧热，用热油润锅后倒出，重新加冷油，倒入腌好的肉丝，小火滑炒至变色后盛出。 ③起锅烧油，六成热时下葱姜蒜爆香，倒入洋葱、青红椒、黑 ...

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