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冷鍋冷油煎魚
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煎鱼用热油还是冷油?怎么煎才不粘锅、不破皮?这三点要牢记
因此鱼清洗干净之后需挂起沥干水分、或是用厨房用纸和毛巾里外吸干水分才能下锅。 二、煎鱼用热油. 很多人煎鱼不知道用热油还是冷油,两者之间区别可 ...
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