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冷鍋冷油意思
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冷油烹調更健康 - Good Oil 健康好油
空鍋擦乾,開中火燒熱鍋子(一般鍋子微微冒煙,不鏽鋼鍋則灑入一點水,若呈水珠狀在鍋中亂跑,就代表溫度到達),倒入適量食用油,隨即下肉絲肉片翻炒,或淋入蛋汁、麵漿、 ...
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