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炸出金黃酥脆的夜市鹽酥雞，80%的人都沒學會的醃、炸小秘訣

鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃，跟香雞排及其他肉食炸物相同，是台灣油炸類最 ... 5、 放入適量的油冷油，開始加熱至約攝氏160-170℃，雞肉要一塊一塊分別入鍋油 ...

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