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冷藏 常備菜
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如何維持食材的新鮮度? 料理老師的保鮮秘訣 - 台灣癌症基金會
肉類買回家,一般2天內食用完可先放冷藏,如果超過2天要料理,則可以先將每餐食用份量分切、分裝入夾鏈袋,將空氣盡量擠出來壓平冷凍保存。另外也可以半調理醃漬常備菜, ...
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