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冷藏麵團回溫
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5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司
2. 第二天將a的液種(不必回溫)與b材料皆倒入麵包機容器裡,接著選取品項『30(烏龍麵糰)』模式,按下"開始"進行揉打。 *. 此階段鹽與奶油先暫時不放。 *.
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