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冷藏麵團回溫
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張源銘/冷藏或冷凍過的麵包如何恢復口感?|營養食譜 - 元氣網
但台灣氣候潮濕,加上國人偏好內餡多的麵包,買回家的麵包,一兩天可以放室溫;如兩三天內能吃完就放冷藏;如果更長,就切片冷凍,至少可保存兩周。 使用 ...
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