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冷藏麵團回溫
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誰說早上沒時間現烤麵包?_食帖- 微文庫
冷藏 發酵法,只需要提前把麵粉等基礎材料混合成麵糰,密封好放進冰箱冷藏 ... 第二天,取出充分發酵好的麵糰,回溫15分鐘(其實也可以省略回溫這 ...
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