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冷藏麵團回溫
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低溫冷藏發酵法|小小紅豆麵包 - Iris綻放廚房
儘管做麵包的步驟不繁複、材料也隨手可得,但對於新手而言要把麵團打成 ... 低溫冷藏發酵5-18小時候,須自冰箱取出回溫一小時,打開蓋子會發現麵糰 ...
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