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冷藏發酵貝果做法
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終極版水煮貝果:重溫往日美好的「貝果時代」|《麵包大師的 ...
這個世界上有兩種人:一種喜歡有嚼勁的水煮貝果,另一種喜歡軟的蒸貝果。 ... 我在這裡要採用作法較簡單的中種麵團,不過還是要利用隔夜發酵,來發展 ...
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「冷藏發酵貝果做法」
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