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原味貝果（冷藏發酵法） - YouTube

金牌原味 貝果 中筋麵粉100% 1000克（可加200克老麵種，無則免）糖4% 40克酵母0.4% 4 克鹽1.5% 15克水55% 550克麥芽精0.3% 3克（可以蜂蜜代替）橄欖油2% ...

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