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中種法麵團製作及計算方法 - Mama Li's Recipes

中種法 麵團製作及計算方法 · 1. 從麵團所需的温水取少量加入乾酵母拌勻待5- 10分鐘 · 2. 把高筋粉放置在大碗內，加入已成泡沬的酵母水，再逐少加温水搓成無 ...

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