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冷藏中種法配方
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腹女家的鹽可頌(海鹽奶油捲)直接法&中種法超詳解食譜教學
再來這是中種法的配方,中種法又叫間接法,說穿了就是直接法的延伸,先將 ... 接下來請注意,當日室溫中種的發酵是3小時,冷藏隔夜中種發酵需要室溫1 ...
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