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冷萃咖啡:咖啡豆的淺焙、深焙對風味有什麼影響?
冷萃咖啡 因為萃取溫度不像萃取熱咖啡那般高,不易將雜味、苦味萃出,所以冷萃法會將豆子的後製法與烘焙度忠實地反應在風味的表現上,因此選擇什麼後製法或 ...
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