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如何冲泡出一杯好喝的冷萃咖啡？ - 知乎专栏

如果你喜欢咖啡的甜味，试着在制作冷萃的开头使用较高的水温，先用热水预浸带出甜感再加冷水浸泡，或是先加一半水量的热水冲泡再加入一半冷水。但如果你想 ...

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